Hamburguer de couve-flor
Ingredientes:
680 gr de couve -flor ( somente a parte da flor);
120 ml de leite;
150 gr de queijo ralado;
3 ovos;
1 cebola;
1 alho;
300 gr de pao seco picadinho;
2 colheres de sopa de farinha de rosca;
Sal e pimenta à gosto;
duas colheres de sopa de cheiro verde;
1 ovo para passar os hamburgues.
Cozinhar a couve-flor e depois picá-la.
Esfarelar bem o pao seco e misturar o leite e os ovos ligeiramente batidos.
picar bem fininha a cebola e o alho e adcionar à mistura juntamente com o sal, pimenta e o cheiro verde, misturar a farinha de rosca e o queijo ralado, misturar tudo muito bem e fazer os hamburgues.
Passar cada hamburguer pelo ovo batido, depois pela farinha de rosca e fritar em óleo quente.
É delicioso!!!