Pao doce
100 gr de acucar;
100 gr de manteiga;
540 gr de farinha de trigo;
1 pitada de sal;
50 gr de fermento;
3 ovos;
120 ml de agua.
Esquentar a agua e diluir o fermento e 100 gr de farinha de trigo, deixar por 10 minutos, depois deste tempo, misturar o restante dos ingredientes, amassar e sovar bem. Formar paezinhos e deixar descansar ate que dobrem de tamanho.
Passar um ovo batido em cima dos paes e levar ao forno pre-aquecido por aproximadamente 30 minutos a uma temperatura de 190 graus sem ventilador.
Depois de frio polvilhar acucar de confeiteiro.