Creme de abóbora
5 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 cebola,
2 dentes de alho;
379 gr de alho poró;
600 gr de água;
1 tablete de caldo de carne;
600 gr de abóbora;
1 batata (mais ou menos 74 gr);
Sal e pimenta a gosto;
1 colher de sopa de curry.
Picar e fritar a cebola e alho no azeite, acrescentar a batata, o alho poró e a abóbra picadinhos, mexer bem e juntar a água, o caldo de carne e os temperos.
Quando estiver tudo bem macio bater com o mixer e servir em seguida.