Ratatoille
2 abobrinhas (mais ou menos 566 gr);
2 beringelas (540 gr);
1 cebola (111 gr);
1 pimentao (223 gr);
2 tomates ( 402 gr);
3 dentes de alho;
Sal, pimenta, tomilho e ervas da provenca azeite.
Regar a forma do forno com azeite de oliva, colocar as abobrinhas, beringelas, tomates, pimentao e cebolas cortadas em rodelas, colocar os alhos com casca debaixo de tudo e regar com mais azeite de oliva, sal, pimenta, ervas da provenca e o tomilho, os temperos serao colocados a gosto.
Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos a uma temperatura de 140 graus.